沖泡普洱茶要注意什么？

在喝普洱茶之前，一定先用沸水將茶葉激活，俗稱醒茶，然后從第二次沖泡開始喝起。為什么要醒茶呢？如果不醒茶，那么泡出的茶會有各種雜味，比如煙火味、糊味、陳味、日曬味等等，會極大影響口感。

普洱茶非常耐泡，所以沖泡的水一定要有足夠高的溫度，至少要高于九十五度。剛沖泡時，時間短一些，然后隨著沖泡次數的增加，時間也要一點點增加，當然并非無限制地增加，最長沖泡時間不能超過三分鐘，否則會影響茶香以及茶湯的顏色。

沖泡茶葉的水最好是純凈的山泉水，或者是家庭的純凈水，這種水可以最大限度激活普洱茶的茶香以及甘甜的氣息，能使茶湯充滿活性。

再說下投茶量的問題，每個人的偏好不同，投茶量也有不同。如果是那種喜歡清淡的人，投茶量與水的比例可以控制在一比五十左右，如果是習慣喝濃茶的人，該比例可以控制在一比三十左右，在這個基礎上適當調整。

喝普洱茶時可以適當加一點調料，普洱茶的包容性是很強的，加調料不會破壞口感。比方說可以加一點山楂，山楂有藥用價值，可以促進消化吸收，本身普洱茶就有促進消化吸收的作用，加入山楂之后效果更加明顯。