普洱茶要選對的而不是貴的

很多人買普洱茶只認山頭，認為但凡不是山頭茶，就不是好茶。事實上云南省的大多數地方都是山區，或者是半山區，有很多的山，大山中有小山，還會延出很多的支脈，在這些山頭上有很多茶區，有的茶區很出名，有的茶區沒多少知名度，那么是否不知名的山頭就沒有好茶呢？倒也未必。

普洱茶的種類實在太多，茶區也太多，千萬不要挑花了眼。可以多品嘗幾個山頭的普洱茶，發現對自己胃口，那就認準這個品種。對普洱茶不需要太博愛，只需要記得兩三個山頭的茶就足夠了。

如果不想花費時間試茶，那么購買普洱茶時可以只看嘜號，嘜號的符號清晰地標明廠家是哪里，什么時候做的，明確了這一點，買茶就不會出錯。

最后再說下純料茶與拼配茶的問題，很多人一看到純料茶，就覺得是高品質的茶，對于拼配茶很不屑，認為拼配起來的不會有好茶。事實如何呢？事實上市面上大多數的茶都是拼配茶，稍有些規模的廠家做的茶，基本全是拼配茶。

拼配茶非常考驗做茶的功力，將不同的茶融在一起，口感非常獨特，就好像調酒師一樣，調出的酒總有別具一格的滋味。