如何正確理解拼配茶？

喜歡普洱茶的人有很多，有些人在買茶時很挑剔，認為純料茶是最好的，這種說法有失偏頗。并非拼配茶就一定是不好的茶，也并非純料茶一定就是高檔茶。

很多將純料茶捧為上品的多是商家的誤導。事實上如今市面上的茶，不管是生茶還是熟茶，大多數都是拼配茶。茶廠在做茶的時候，通常先是毛茶的驗收評級，然后是精制加工，再然后就是拼配。

所謂拼配茶，只是將不同的茶葉，按照一定的配方拼到一起。比如不同的茶區，不同的時節，不同的品種等。

按照季節來說，普洱茶有春夏秋三季，按照茶區來說，有古茶區，有新茶區，不同的茶區有獨特的茶香。再說品種，有古樹茶，有臺地茶，有大樹茶，有小樹茶，口感全都不同。通過拼配，可以將茶葉的色香味以及樣式統一起來，品茶的體驗更佳。

那些所謂的純料茶，其實很多也并非純料，即便是同一個品種的茶葉，采摘時也很難保證是同一天。不同的時間段采的茶，就稱不上是純料茶。

對于喝茶的新手來說，不要被類似的宣傳誤導。不管是拼配茶還是純料茶，都不重要。只要該茶葉的生態環境好，加工工藝標準，且茶香符合自己的喜好，那么此茶就是好茶。哪怕是不知名的茶，也可以成為我們的摯愛。