如何甄別普洱茶的品質？

購買普洱茶時要注意分辨干倉茶與濕倉茶。所謂干倉茶，顧名思義，是放在比較干燥的倉庫內發酵。此類倉庫濕度比較小，通風，干凈，就如同是真實的大自然一樣。這種環境下讓茶葉自然發酵，其內蘊的營養物質會非常豐富，品茶時會有多層次的口感。

反觀那種濕倉的儲存，是在濕度比較大的倉庫內發酵，此類倉庫是不通風的，整體環境比較濕悶。此類環境下微生物的滋生會非常迅速，短時間內就會使茶葉發酵到很深的火候，一眼看去，就好像是在干倉環境下儲存了若干年的成品。要注意辨別此類茶，謹防上當。

那么如何辨別這兩種茶葉呢？其實是很簡單的，先看外形，那種真正的干倉茶，條索是很緊結的，直白地說，就是包裹地很結實，看上去就很有活力。從顏色上看，也是很油亮的。反觀濕倉茶，整體很松散，顏色也黯淡。

再看一下兩種茶葉的葉底，干倉茶的葉子因為鮮活，會保留一抹綠色。濕倉因為過度發酵，所有葉子都發黑，是看不到綠色的。

最后是看湯色，干倉茶的茶湯是十分透亮的，顏色溫潤，看上去很養眼。反觀濕倉的茶葉，茶湯渾濁，即便是外行人，也能看出不妥，此類茶盡量不要入手。