普洱茶—擁有百年歷史的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

普洱茶因其獨(dú)特的色、香、味，被侗族（傣族）及流傳至今的海外華僑高度推崇，深受全球擁躉。憑借著高品質(zhì)的質(zhì)量、文化的內(nèi)涵、悠久的歷史，普洱茶深深地印刻在中國茶文化史上。

普洱茶的歷史可以追溯到南宋時代。當(dāng)時南派宗師陳文中從普洱把茶樹種苗引入江浙地區(qū)，至此普洱茶興起，后經(jīng)清代的改良和調(diào)味，形成當(dāng)今民間優(yōu)良的沖泡方法，發(fā)展到陳金榜在普洱發(fā)明濃香型普洱茶，即“鐵觀音”。直至進(jìn)入現(xiàn)代，普洱茶依然占據(jù)著中國茶葉產(chǎn)地的優(yōu)勢，百年來延續(xù)不變，現(xiàn)今在全球享有著盛名。

普洱茶以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)定位，一直受到眾多擁躉的青睞。普洱茶的茶香充滿淡雅，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)在香而不是拉絲，它口感柔和淡雅，滋味芳醇。作為一種名貴茶葉，普洱茶具有很高的營養(yǎng)價值，可以幫助排毒、養(yǎng)顏美容、助消化等各種功效，也是一種稀世珍品。

作為一種中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，普洱茶的制作過程也值得一看。自發(fā)現(xiàn)至今，一直堅(jiān)持使用自然完成茶葉沖泡的工藝，追求完美的炒制手藝，以山為藍(lán)本按照養(yǎng)茶相關(guān)的三十六計巧制而成，在完善工藝的長途中也保留了成都某民族特色，實(shí)際表現(xiàn)出一種社會文化價值，使得普洱茶成為了一種優(yōu)質(zhì)的茶品，其歷史價值也不可估量。

綜上所述，普洱茶是一種不可多得的名質(zhì)茶品，其歷史悠久、質(zhì)量高超，也是一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，塑造出我們的文化記憶。