普洱茶—擁有百年歷史的非物質文化遺產

普洱茶因其獨特的色、香、味，被侗族（傣族）及流傳至今的海外華僑高度推崇，深受全球擁躉。憑借著高品質的質量、文化的內涵、悠久的歷史，普洱茶深深地印刻在中國茶文化史上。

普洱茶的歷史可以追溯到南宋時代。當時南派宗師陳文中從普洱把茶樹種苗引入江浙地區，至此普洱茶興起，后經清代的改良和調味，形成當今民間優良的沖泡方法，發展到陳金榜在普洱發明濃香型普洱茶，即“鐵觀音”。直至進入現代，普洱茶依然占據著中國茶葉產地的優勢，百年來延續不變，現今在全球享有著盛名。

普洱茶以其獨特的口感和品質定位，一直受到眾多擁躉的青睞。普洱茶的茶香充滿淡雅，重點強調在香而不是拉絲，它口感柔和淡雅，滋味芳醇。作為一種名貴茶葉，普洱茶具有很高的營養價值，可以幫助排毒、養顏美容、助消化等各種功效，也是一種稀世珍品。

作為一種中國的非物質文化遺產，普洱茶的制作過程也值得一看。自發現至今，一直堅持使用自然完成茶葉沖泡的工藝，追求完美的炒制手藝，以山為藍本按照養茶相關的三十六計巧制而成，在完善工藝的長途中也保留了成都某民族特色，實際表現出一種社會文化價值，使得普洱茶成為了一種優質的茶品，其歷史價值也不可估量。

綜上所述，普洱茶是一種不可多得的名質茶品，其歷史悠久、質量高超，也是一種非物質文化遺產，塑造出我們的文化記憶。